成年後見人って何をする人のことでしょうか？

成年後見人の役割は、主に「財産管理」「身上監護」です。

「財産管理」とは、その名の通り本人に代わって財産を管理したり、各種契約などの法律行為を代行することです。「身上監護」とは、医療・介護に関する手続きや、住居の確保に関する手続きなど、被後見人の「身の上」の手続きを指します。
なお、成年後見人として行った仕事は、家庭裁判所に報告する必要があります。